Sate merupakan salah satu jenis kuliner khas Jawa yang sekarang sudah mulai berkembang ke beberapa daerah di semua Indonesia.
Tampilan serta bentuk penyajian sate pun sudah sangat bermacam-macam di setiap daerahnya. Tapi sate tetaplah sate, yg selalu di identik beserta daging ayam, kambing, atau sapi yang ditusuk, kemudian di panggang di atas bara api.
Ada banyak jenis serta ragam sate, salah satu jenis sate yang paling disukai adalah sate ayam dengan bumbu kacang. Sate jenis ini merupakan yg paling lezat dan mudah dijumpai.
Perpaduan antara daging ayam dan bumbu kacang seakan menjadi deretan sempurna yg mampu membuat lidah kamu ketagihan untuk terus perasaan nikmatnya sate ini.
Saking enaknya, para penjual sate ini pun wajib kewalahan menghadapi antrian panjang para pembeli. Nah bagi kamu yang pula suka dengan sate ayam ini, dan sudah tidak sabar lagi untuk menunggu antrian yang tak kunjung habis.
Dari pada menunggu antrian yg panjang, kenapa kamu tak mencoba membuat sate ayam sendiri?
Waduh, memangnya mampu? Pasti proses pembuatannya susah !!
Tenang saja, kamu tidak perlu risi. Sekarang kamu bisa menciptakan sate ayam bumbu kacang yg lezat dan lezat beserta mudah. Anda hanya perlu mengikuti resep membuat sate ayam bumbu kacang berikut:
Resep Sate Ayam Bumbu Kacang
Bahan :
- ½ ekor ayam (sisihkan kulit dan tulangnya lalu potong menyerupai dadu)
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm margarin
- 2 buah jeruk limau (bila dibutuhkan)
- Tusuk sate secukupnya
Bahan buat menciptakan bumbu kacang :
- 350 ml air putih
- 150 gram kacang tanah goreng (haluskan, bersama blender atau beserta ulekan)
- 5 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan yang perlu dihaluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah
- 2 butir kemiri
Bahan Pelengkap:
- Irisan tomat
- Irisan cabai rawit
- Irisan bawang merah
- Ketupat atau lontong
Cara membuat bumbu kacang:
1. Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu-bumbu yg sudah dihaluskan seperti (bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan kemiri) lalu tumis hingga harum.
2. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan sebelumnya dan campur dengan air. Lalu masak hingga mendidih dan terlihat mengental.
3. Tambahkan merica serbuk, garam, kecap manis lalu campurkan dan kocok sampai tercampur rata.
Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
1. Cuci daging ayam hingga bersih lalu tiriskan. Setelah daging ayam kering kemudian tusuk ayam bersama menggunakan tusukan sate.
2. Campur kecap manis serta margarin kemudian kocok sampai tercampur rata. Setelah itu oleskan dalam sate ayam secara merata.
3. Panggang sate ayam diatas bara api hingga terlihat setengah matang, kemudian angkat. Selanjutnya celupkan sate ayam ke pada bumbu kacang, panggang pulang hingga daging ayam matang dan terlihat berwarna agak coklat, lalu Angkat.
4. Terakhir, hidangkan sate ayam dengan bumbu kacang dan air jeruk limau (bila diharapkan), lalu berikan bahan pelengkap mirip dengan irisan tomat, irisan bawang merah, irisan cabai rawit, lontong atau ketupat.
Bagaimana mudah bukan, cara pembuatan sate ayam bumbu kacang-Nya. Semoga bisa bermanfaat ya. Kurang lebihnya mohon maaf, dan hingga jumpa di resep lainnya. Terimakasih.
0 komentar:
Post a Comment